Bei der Herkunft der Tiere setzen wir auf Regionalität und persönlichen Kontakt zu den Landwirten.

Durch mehrmals wöchentliche Schlachtung und anschließende Produktion, können wir Ihnen Frische und Qualität der Fleisch- und Wurstwaren garantieren.

Traditionelle Rezepte, aber auch neue Kreationen finden Sie in unserem Fachgeschäft.

Unsere Schwarzwälder Spezialitäten werden in Handarbeit nach alter Tradition mit der nötigen Zeit, Sorgfalt und natürlich ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt.

Tannenreisig aus heimischen Wäldern verleiht unseren Spezialitäten ihren unvergleichlichen Geschmack.